Côtes-du-Rhône Village Séguret (AOC)

Vin Maupas rouge du Domaine Eyguestre, Côtes-du-Rhône Village Séguret

Le Maupas - rouge

Cépages : 70% Grenache – 30% Syrah.

Caractère : Très belle robe rouge violacée dans les tons de pourpre, limpide et brillante. Intense. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec des nuances de kirsch. En bouche les arômes révèlent des notes de fruits confits (cerise, pruneau), avec fraîcheur et persistance.

Température de dégustation : 17°C.

Vin Maupas blanc du Domaine Eyguestre, Côtes-du-Rhône Village Séguret

Le Maupas - blanc

Cépages : 80% Viognier – 20% Marsanne.

Caractère : Très belle couleur jaune pâle, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fleurs blanches de chèvrefeuille et d’acacia, pêche de vigne et notes d’abricot. En bouche, surmontés par des notes de miel, amande verte. Fraicheur et minéralité, finale légèrement saline. Très longue persistance.

Température de dégustation : 12-13°C.

Vin Maupas rosé du Domaine Eyguestre, Côtes-du-Rhône Village Séguret

Le Maupas - rosé

Cépages : 50% Grenache – 50% Cinsault.

Caractère : Très belle robe rose pâle intense, brillante. Le nez révèle des arômes de fraises, noyaux de pêche et une certaine minéralité. En bouche, une vivacité, des notes de pêche à peine mûre, queues de cerises, fleurs blanches (de cerisiers, aubépine). Longue persistance.

Température de dégustation : 12-13°C.

La Grange de Fert - rouge

Cépages : 50% Grenache – 25% Carignan – 15% Mourvèdre – 10% Syrah.

Caractère : Très belle couleur rouge violacée, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de menthe poivrée, sarriette, violette et fruits rouges mûrs. En bouche, de la fraîcheur et des arômes d’épices, mentholé. Présence de fruits noirs : prune, pruneaux confits.

Température de dégustation : 17°C.

Vin rouge Grange de Fert du Domaine Eyguestre, Côtes-du-Rhône Village Séguret
Vin rouge fût de chêne du Domaine Eyguestre, Côtes-du-Rhône Village Séguret

La Chapelle Saint Siffrein - rouge

Cépages : 60% Grenache – 40% Syrah.

Caractère : Très belle couleur rouge grenat foncée, brillante. Le nez dévoile des arômes de fruits confits et épices, caramel. En bouche, ces arômes de fruits noirs sont rehaussés par des notes fumées vanille, cacao, qui amènent rondeur et gras, avec une persistance assez longue.

Température de dégustation : 17°C.

Les différents cépages

Le grenache

Les vins avec du Grenache sont denses, charnus avec une large palette aromatique mais avec une faible acidité. Les arômes vont du fruit rouge aux notes chocolatées.

La syrah

C’est le cépage noir de grande noblesse. Elle apporte une couleur profonde et une très bonne structure tannique avec un palette aromatique fruitée, épicée et florale.

La carignan

C’est un cépage robuste, tardif, il supporte bien la sécheresse et le vent fort. Il donne des vins aux tannins de plus en plus fins selon l'âge de la vigne.

Le cinsault

Il donne des vins en général très peu acides, faibles en couleur et en alcool, aux arômes de fruits rouges comme la framboise, de fruits secs et de fleurs blanches.​

La marsanne

Elle donne des vins légers, avec peu d'acidité, aux arômes de fruits jaunes et blancs avec des notes miellées et réglissées.

Le viognier

Il donne des vins gras, riches en alcool, fins. il est particulièrement riche en arômes (chèvrefeuille, citron vert, abricot, violettes et acacias).

Crédit photos : © Christophe Grilhé

Où trouver nos vins

Chez vos commerces cavistes :

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Mais aussi chez vos commerces en ligne :

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Huile d'olive vierge

Bourgeon d'olivier du Domaine Eyguestre à Séguret
Huiles d'olive du Domaine Eyguestre à Séguret

Nous proposons à la vente notre huile d’olive vierge, à partir d’olives de variété verdale ou tanche. Elle a été chauffée le moins possible, dans le but de conserver toutes ses propriétés. C’est un pur jus d’olive, qui n’a pas été coupé avec d’autres huiles.

N’hésitez pas à nous demander de vous la faire goûter au caveau.

Huile d'olive vierge

Huiles d'olive du Domaine Eyguestre à Séguret

Nous proposons à la vente notre huile d’olive vierge, à partir d’olives de variété verdale ou tanche. Elle a été chauffée le moins possible, dans le but de conserver toutes ses propriétés. C’est un pur jus d’olive, qui n’a pas été coupé avec d’autres huiles.

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