Vins du domaine Eyguestre
en AOC Côtes-du-Rhône Villages Seguret
L’AOC Côtes-du-Rhône Villages Seguret est située en bordure de la vallée de l’Ouvèze au pied des dentelles de Montmirail, dans le département du Vaucluse. La production de vin est majoritairement rouge (89%) et s’établit sur 442 hectares de vignes. Le vignoble de Seguret se situe entre la terrasse principale de marnes argilo-calcaires située entre 140 et 150 d’altitude, et les coteaux qui enserrent le village à 250 m d’altitude.
Laurent Bellion, vigneron au domaine Eyguestre, situé à Seguret au coeur de l’appellation, produit un vin blanc, un vin rosé et plusieurs vins rouges en appellation Côtes-du-Rhône Villages Seguret.
Cépages : 70% Grenache – 30% Syrah.
Caractère : Très belle robe rouge violacée dans les tons de pourpre, limpide et brillante. Intense. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec des nuances de kirsch. En bouche les arômes révèlent des notes de fruits confits (cerise, pruneau), avec fraîcheur et persistance.
Température de dégustation : 17°C.
Cépages : 80% Viognier – 20% Marsanne.
Caractère : Très belle couleur jaune pâle, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fleurs blanches de chèvrefeuille et d’acacia, pêche de vigne et notes d’abricot. En bouche, surmontés par des notes de miel, amande verte. Fraicheur et minéralité, finale légèrement saline. Très longue persistance.
Température de dégustation : 12-13°C.
Cépages : 50% Grenache – 50% Cinsault.
Caractère : Très belle robe rose pâle intense, brillante. Le nez révèle des arômes de fraises, noyaux de pêche et une certaine minéralité. En bouche, une vivacité, des notes de pêche à peine mûre, queues de cerises, fleurs blanches (de cerisiers, aubépine). Longue persistance.
Température de dégustation : 12-13°C.
Cépages : 50% Grenache – 25% Carignan – 15% Mourvèdre – 10% Syrah.
Caractère : Très belle couleur rouge violacée, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de menthe poivrée, sarriette, violette et fruits rouges mûrs. En bouche, de la fraîcheur et des arômes d’épices, mentholé. Présence de fruits noirs : prune, pruneaux confits.
Température de dégustation : 17°C.
Cépages : 60% Grenache – 40% Syrah.
Caractère : Très belle couleur rouge grenat foncée, brillante. Le nez dévoile des arômes de fruits confits et épices, caramel. En bouche, ces arômes de fruits noirs sont rehaussés par des notes fumées vanille, cacao, qui amènent rondeur et gras, avec une persistance assez longue.
Température de dégustation : 17°C.
Vous avez la possibilité d’acheter les vins du domaine en direct de la propriété
Commande par carton de 6 bouteilles. Vous pouvez panacher des cuvées différentes dans un même carton de 6.
Coffret TRIO - Maupas rouge, blanc, rosé
Découvrez ce coffret composé de 3 bouteilles pour déguster les 3 couleurs blanc, rosé et rouge de notre cuvée “Le Maupas” en AOC Côtes-du-Rhône Villages Seguret.
Coffret DECOUVERTE - Maupas rouge, blanc, rosé
Découvrez ce coffret composé de 6 bouteilles pour déguster les 3 couleurs blanc, rosé et rouge de notre cuvée “Le Maupas” en AOC Côtes-du-Rhône Villages Seguret.
Coffret EYGUESTRE - rouge, blanc, rosé
Découvrez ce coffret composé de 5 bouteilles pour déguster toutes les cuvées du domaine : Le Maupas en blanc, rosé et rouge, Grange de Fert et Fût de Chêne.
Les cépages du domaine Eyguestre - AOC Côtes-du-Rhône Villages Seguret
Le grenache
Les vins avec du Grenache sont denses, charnus avec une large palette aromatique mais avec une faible acidité. Les arômes vont du fruit rouge aux notes chocolatées.
La syrah
C’est le cépage noir de grande noblesse. Elle apporte une couleur profonde et une très bonne structure tannique avec un palette aromatique fruitée, épicée et florale.
La carignan
C’est un cépage robuste, tardif, il supporte bien la sécheresse et le vent fort. Il donne des vins aux tannins de plus en plus fins selon l'âge de la vigne.
Le cinsault
Il donne des vins en général très peu acides, faibles en couleur et en alcool, aux arômes de fruits rouges comme la framboise, de fruits secs et de fleurs blanches.
La marsanne
Elle donne des vins légers, avec peu d'acidité, aux arômes de fruits jaunes et blancs avec des notes miellées et réglissées.
Le viognier
Il donne des vins gras, riches en alcool, fins. il est particulièrement riche en arômes (chèvrefeuille, citron vert, abricot, violettes et acacias).
Où trouver nos vins
Chez vos commerces cavistes :
Chez vos commerces cavistes :
Huile d'olive vierge
Nous proposons à la vente notre huile d’olive vierge, à partir d’olives de variété verdale ou tanche. Elle a été chauffée le moins possible, dans le but de conserver toutes ses propriétés. C’est un pur jus d’olive, qui n’a pas été coupé avec d’autres huiles.
N’hésitez pas à nous demander de vous la faire goûter au caveau.
Huile d'olive vierge
Nous proposons à la vente notre huile d’olive vierge, à partir d’olives de variété verdale ou tanche. Elle a été chauffée le moins possible, dans le but de conserver toutes ses propriétés. C’est un pur jus d’olive, qui n’a pas été coupé avec d’autres huiles.
N’hésitez pas à nous demander de vous la faire goûter au caveau.
